Чек-листы персонала
Меню
КБЖУ
8 часов в неделю с ИИ
Как профессионал хореки экономит
Бесплатный практикум · 2 июня · Онлайн
Закупка ингредиентов
На живых примерах из практики Ивана Забавникова разберём 4 задачи в Ресториуме — те что ты решаешь каждую неделю руками.
Зарегистрироваться
Хочу разобраться
−2 часа
04
Чек-лист для персонала
Под стандарты твоего заведения
−3 часа
03
Меню с концепцией и культурным контекстом
Без часов в книгах и энциклопедиях
−1 час
02
КБЖУ по рецепту
Без таблиц и калькулятора
−2 часа
01
Закупка ингредиентов из рецептур
Загружаешь рецептуры — получаешь список с граммовкой
Что разберём
Хочу разобраться
  • Экс операционный шеф-повар альянса White Rabbit Family
  • Создатель Ресториум — ИИ-система для управления рестораном и кухней
  • Автор программ Kitchen Management, Нейрокухня, Chef Expert
  • 16+ лет в ресторанной индустрии
Основатель Chef.X · Ресториум
Константин Опескин
Консультант в хореке · ХБИ
  • Сооснователь Zabavnikov Team — постановка, обучение и аудит предприятий общепита
  • Автор книг по хлебу и выпечке
  • Ведущий «Дежурный пекарь» на телеканале Еда
  • 150+ мастер-классов — Россия, ОАЭ, Казахстан, Индия, Китай, Италия
  • Грандфиналист международного конкурса пекарей, ОАЭ 2024
Консультант в хореке · ХБИ
Иван Забавников
Спикеры
2 июня · Онлайн · Бесплатно
CHEF.X
Индивидуальный предприниматель
Опескин Константин Евгеньевич
ИНН: 780726554538
ОГРНИП: 321784700007141
Электронная почта: hello@chefx.club
Copyright © 2026 CHEFX