Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.
Александр Митясов
Было
- Хаос и отсутствие системы
- Падали выручки, всё держалось на нём
- Каждый раз делал заново, вручную, без документов и систем.
- Хотел расти, но упирался в рутину и выгорание
Стало
- Доход вырос в 3 раза
- Задачи, которые раньше занимали недели, теперь решаются за 1 день
- Наконец-то стал проводить время с семьёй, а не за бумагами
- Даёт команде чёткие ТЗ и быстро запускает новые проекты
Я думал: даст ли это реальную системность или потрачу время впустую? Но когда увидел, как работает Нейрошеф у коллег, и попробовал сам — результат оказался мгновенным
Антон Семёнов
Было
- ТТК по часу, переводы меню вручную на 2–3 языка
- Банкетные расчёты считал «в столбик», закупки держал в голове
- Инвента и отчёты — без единого формата и структуры
- Из-за рутины не хватало времени на новые проекты
Стало
- ТТК теперь за минуты (90+ штук за 2,5 дня сразу на двух языках)
- Банкетные предложения с расчётами за 5-10 минут
- Переводы меню теперь занимают секунды
- Правки в ТТК занимает минуты, отчёты теперь в чистом читаемом формате
- Освободил часы и смог брать проекты на аутсорс
После второго урока я сделал 90+ ТТК за 2,5 дня. То, что раньше занимало недели, теперь решается за минуты
Александр Кадач
Было
- Рутинные задачи занимали слишком много времени
- Не хватало быстрых инструментов, чтобы решать типовые процессы
- Часто приходилось тратить часы на расчёты, меню и проверку ошибок
Стало
- Любые типовые задачи теперь решает за пару минут
- Составление меню на неделю занимает 2 минуты вместо нескольких часов
- Проверка расчётов: ИИ находит ошибки, сверяет и выдаёт исправленный вариант
- Получает реальные результаты уже на первых шагах обучения
Надо составить меню бизнес-ланча на неделю — 2 минуты.
Я загрузил расчёт, нейросеть нашла ошибки, переписала промпт и выдала готовое решение. Сказать, что я в шоке — ничего не сказать. У меня нет слов, одни буквы
Я загрузил расчёт, нейросеть нашла ошибки, переписала промпт и выдала готовое решение. Сказать, что я в шоке — ничего не сказать. У меня нет слов, одни буквы
Евгений Котляров
Было
- Был на самом старте в знаниях ИИ — «только на азах»
- Не понимал, как правильно пользоваться нейросетями
- Операционка занимала кучу времени: ТТК, инвента, расчёты
Стало
- Производительность, ТТК, инвентаризация теперь за минуты, а не часы
- Сократил время на рутину, получил быстрые результаты в операционке
- Начал применять готовые промпты от Константина
Я в шоке, нет слов, одни буквы. Теперь делаю производительность, ТТК, инвентаризацию за минуты. Всех приглашаю к Константину на Нейрошеф!
Виталий Искимжи
Было
- 9 лет опыта, сильные управленческие навыки
- Умел всё — от фудкоста до управления сменами, но всё держал в голове.
- Каждый раз делал заново, вручную, без документов и систем.
- Опыт не приносил дополнительного дохода — не был оформлен как продукт.
Стало
- Оформил весь свой опыт в систему: чек-листы, инструкции, Kitchen Book
- 856 000 ₽ доп. дохода
- ускорил задачи в 3 раза
- автоматизировал оформление ТТК, презентаций, отчётов для консалтинга
- начал внедрять структуру в своей работе и проектах
Катерина Куликова
Было
- Шеф с управлением кухней и командой на плечах
- Все процессы — в голове, на интуиции, без единой структуры.
- Делала многое, но не успевала оформить и масштабировать.
- Консалтинг был мечтой, но не было упаковки, не было продукта.
- Рабочие будни вызывали усталость, ощущение, что всё «держится на ней».
Стало
- Прошла модуль Kitchen Management
- За первые проекты
- собрала чёткую систему работы кухни (ТТК, регламенты, чек-листы, отчётность);
- Начала продавать консалтинг: оформила свой опыт в систему и стала зарабатывать.
Подключила нейросети — и стала делать:, сайты, документы и презентации для клиентов, закупки, матрицы, планирование кухниавтоматизированное обучение и даже личное планирование
Антон Чубаров
Было
- Шеф-повар, казино Белладжио (Казахстан)
- Доход 3000$
- Не знал, как правильно и рационально составить меню
- Не разбирался в экономике меню
- Не умел правильно работать с товарным остатком
- Работа с командой и мотивацией сотрудников сильно хромала
Стало
- Шеф-повар, казино Белладжио (Казахстан)
- Доход 4000$ + KPI
- Научился управлять экономикой меню
- Сократил издержки кухни за счет оптимизации при закупке товаров и работе с поставщиками
- Научился правильно работать с товарным остатком
- Налажена связь с командой
Александр Моисеев
Было
- Шеф-повар Сибирского сафари клуб
- Доход 90000 + 0,3% от общей выручки
- Не мог рационально оценить эффективность меню
- Разбор инвентаризаций был недостаточно корректным
- Возникали проблемы с составлением штатного расписания
Стало
- Шеф-повар ресторана «Север»
- Доход 130 000₽ + Kpi 75 000₽
- Научился экономикой меню
- Сократил издержки кухни за счет оптимизации при закупке товаров и работе с поставщиками
- Научился правильно работать с товарным остатком
- Налажена связь с командой
Савва Кузнецов
Было
- Не хватало системности: операционка занимала слишком много времени
- ТТК, инвентаризации, обучающие материалы делались вручную и долго
- Хотел расти и увеличивать доход, но не хватало инструментов и навыков упаковки себя
- Консалтинговые проекты были, но сбор коммерческого предложения занимал 2–3 дня
Стало
- Сократил время на операционную работу в 4 раза
- Начал работать с нейросетью как с личным ассистентом, который забирает рутину
- Коммерческие предложения собираются за 2–3 часа вместо трёх дней
- Освободилось время для развития, команды и новых проектов
Ярослав
Было
- Постоянная загрузка и рутина, которая съедала время
- Много задач, но мало системности
- Ощущение, что работаешь много, а потенциал используется не полностью
Стало
- +10 часов свободного времени в неделю
- перестал гореть в дедлайнах и начал закрывать задачи заранее
- +80–100 тыс. к доходу и вышел на дополнительные проекты
- Навёл порядок в операционных процессах
- Делегировал часть рутины ИИ и готовым инструментам
- Начал быстрее принимать решения и работать системно, а не «в пожаре»
Сергей Урсуляк
Су-шеф ресторана «7 футов», Москва
Было
- Действовал интуитивно, без системы и чёткой цели
- Чувствовал, что топчется на месте
- Не хватало знаний и инструментов по управлению, процессам и структуре
- Не было понимания, как грамотно выстроить работу и монетизировать
Стало
- Прокачал навыки управления и делегирования
- Наладил и выстроил четкую работу с документацией (ТТК, фудкост, ценообразование, ABC/XYZ-анализы)
- Системное мышление шефа
- Определил свою ценность как специалиста
- Выстроил баланс между работой и личной жизнью
Марина Копейкина
Было
- Пришла в профессию без кулинарного бэкграунда. До кухни работала в банковской сфере, затем резко сменила направление
На момент старта курса:
Запрос:
Разобраться, как работает шеф-повар на самом деле и выстроить карьеру дальше
Марина — не «звёздный шеф с 15 годами опыта».
Это реальный кейс роста человека с нуля, без иллюзий и волшебных кнопок
- 4 года в ресторане
- должность: сушист
- не хватало базовых управленческих знаний
- не было понимания, как работает кухня на уровне шефа, а не просто исполнителя
- хаос в ТТК, учёте, процессах
- страх ответственности и отсутствие системного подхода
Запрос:
Разобраться, как работает шеф-повар на самом деле и выстроить карьеру дальше
Марина — не «звёздный шеф с 15 годами опыта».
Это реальный кейс роста человека с нуля, без иллюзий и волшебных кнопок
Стало
- Марину поставили на позицию шефа (она справилась)
- Выстроила процессы на кухне, они стали понятными и четкими
- Ушли бешеные недостачи и появилась уверенность в действиях
- ИИ стал рабочим инструментом для работы на кухне
Цитата Марины:
«Ваш курс стал для меня спасением. Я наладила работу на кухне, исправила косячные ТТК, сейчас с лёгкостью веду учёт и графики. Школа RestUp ввела меня в профессию с нуля»
Марина Копейкина
Было
- Пришла в профессию без кулинарного бэкграунда. До кухни работала в банковской сфере, затем резко сменила направление
На момент старта курса:
Запрос:
Разобраться, как работает шеф-повар на самом деле и выстроить карьеру дальше
Марина — не «звёздный шеф с 15 годами опыта».
Это реальный кейс роста человека с нуля, без иллюзий и волшебных кнопок
- 4 года в ресторане
- должность: сушист
- не хватало базовых управленческих знаний
- не было понимания, как работает кухня на уровне шефа, а не просто исполнителя
- хаос в ТТК, учёте, процессах
- страх ответственности и отсутствие системного подхода
Запрос:
Разобраться, как работает шеф-повар на самом деле и выстроить карьеру дальше
Марина — не «звёздный шеф с 15 годами опыта».
Это реальный кейс роста человека с нуля, без иллюзий и волшебных кнопок
Стало
- Марину поставили на позицию шефа (она справилась)
- Выстроила процессы на кухне, они стали понятными и четкими
- Ушли бешеные недостачи и появилась уверенность в действиях
- ИИ стал рабочим инструментом для работы на кухне
Цитата Марины:
«Ваш курс стал для меня спасением. Я наладила работу на кухне, исправила косячные ТТК, сейчас с лёгкостью веду учёт и графики. Школа RestUp ввела меня в профессию с нуля»