Онлайн-курс
3 месяца
Старт - 18 мая

Kitchen Management + Искусственный интеллект

Нейрокухня

Стань шефом новой эры: внедри ИИ в управление кухней за 10 недель, освободи время, сократи ошибки персонала и увеличь свой личный доход — пока другие продолжают тонуть в бумагах и хаосе.
Благодаря модулю
по Нейросетям
по Kitchen Management
Шеф-повар сможет узнать как:
  • Выйти на позицию бренд-шефа / операционного шеф-повара
  • Начать работу в сильном медийном проекте
  • Зарабатывать на консультациях и аудитах проектов
  • Увеличить уровень дохода минимум в два раза
  • Улучшить операционные процессы в своем проекте
  • Эффективнее управлять командой на кухне
Су-шеф сможет узнать как:
  • Получить знания, чтобы уверенно встать на позицию шеф-повара
  • Увеличить уровень своего дохода
  • Проводить консультации и аудиты сторонних проектов
  • Улучшить операционные процессы в своем проекте
  • Эффективнее управлять командой на кухне
Собственник сможет узнать как:
  • Увеличить прибыль бизнеса за счет внедрения новых методологий и сокращения расходов производства
  • Лучше понимать зоны отвественности своего шеф-повара для оценки эффективности его работы
  • Эффективно оценивать компетенции кандидатов на позицию шеф-повара
  • Увеличить количество гостей благодаря улучшению качества работы кухни
Повар сможет узнать как:
  • Освоить знания и навыки для быстрого карьерного роста и увеличения своего дохода
  • Уверенно встать на позицию су-шефа в ресторане
  • Избежать репутационных ошибок на старте карьеры
Шеф-повар сможет узнать как:
  • Выстроить систему документации (ТТК, калькуляции, чек-листы) за один вечер и закрывать аудит или запуск проекта в срок, без перегруза
  • Оптимизировать меню и закупки на основе анализа GPT, повысить маржинальность блюд и зарабатывать больше на тех же объемах
  • Брать больше ответственности и проектов без выгорания, передав часть рутинных задач ИИ
  • Укреплять управленческую позицию, принимая решения быстро и точно, как того ждут собственники
Су-шеф сможет узнать как:
  • Создавать рабочие инструкции, планировать заготовки, анализировать инвентаризации и тем самым укреплять свою позицию
  • Делегировать часть рутинных задач ИИ, освобождая время и ресурсы для новых проектов
  • За счёт точной и системной работы с ИИ быстрее вырасти до шефа, как надёжный и эффективный управленец
Собственник сможет узнать как:
  • Видеть по цифрам, где теряются деньги: GPT проанализирует меню, остатки, закупки и покажет, что нужно убрать или доработать
  • Получить простой инструмент контроля кухни и понимать, что происходит, даже без шефа под рукой
  • Перестать зависеть от персонала: самостоятельно проверять работу шефа и менеджера, отличать реальное управление от “видимости”
  • Принимать стратегические решения на основе анализа, а не ждать отчётов
Повар сможет узнать как:
  • Быстро создавать ТТК, регламенты, меню и выглядеть как готовый управленец уже на собеседовании
  • Собрать собственный ИИ-инструмент под задачи кухни, чтобы меньше зависеть от старших и показать, что готов к следующей ступени
  • Брать инициативу, предлагать решения и усиливать доверие со стороны команды и руководства, не ждать повышения, а становиться заметным
от проектирования меню и инвентаризаций до закупок, фудкоста и управления командой
Новую систему управления кухней
/Вы получите на курсе
01/06
ТТК, чек-листы, регламенты, шаблоны калькуляций, инструкции для персонала.

Готовые инструменты для внедрения
на своей кухне
/Вы получите на курсе
02/06
Автоматизируете рутину: ТТК, калькуляции, закупки, инвентаризации. Это освободит 10–15 часов в неделю для роста, команды или новых проектов
Навык использования нейросетей как операционного помощника
/Вы получите на курсе
03/06
Нейросети помогут находить слабые позиции в меню, прогнозировать закупки и анализировать остатки. Меньше потерь — выше прибыль.
Решения на основе данных, а не “на глаз”
/Вы получите на курсе
04/06
Нейросети помогут находить слабые позиции в меню, прогнозировать закупки и анализировать остатки. Меньше потерь — выше прибыль.
Понимание как управлять сменой
/Вы получите на курсе
05/06
научитесь выстраивать процессы, делегировать, контролировать кухню как систему и снимать с себя ежедневную нагрузку.
Переход от “всё на мне” к роли руководителя
/Вы получите на курсе
06/06
ФОРМАТ И СОДЕРЖАНИЕ КУРСА
*наполнение зависит от выбранного тарифа
  • Шеф-повар. Обязанности и задачи
  • Основы Kitchen Management. Производственный учет
  • Проектирование меню
  • Проработка меню. Дегустации
  • Составление ТТК. Введение. Полуфабрикаты. Практика
  • Калькуляционные карты. Работа с себестоимостью
  • Экономика меню. Фудкост и торговая наценка
  • Запуск меню. Процессы и взаимодействие
  • Инвентаризация. Введение. Инструменты анализа показателей
  • ABC-XYZ анализ меню
  • Закупки и поставщики. Работа с товарным остатком
  • Команда. Штатное расписание и подбор
  • Модели коммуникации. Конфликты зал-кухня
  • Обучение и адаптация сотрудников
  • Личный бренд шеф-повара
  • Процедура найма шеф-повара. Как корректно войти в действующий проект
  • Проектная работа по kitchen management

Результат:
📍 Закрываешь боль “всё на мне”.
Вместо хаоса и ручного контроля у тебя появляются регламенты, шаблоны, система смен, экономика и структура. Ты перестаёшь быть пожарным и начинаешь управлять кухней как бизнесом.
Как проходит обучение?
Платформа Геткурс
Здесь студенты просматривают уроки, размещают выполненные домашние задания и получают обратную связь от кураторов и Константина. Все уроки на нашем курсе можно смотреть в удобное для себя время на любом устройстве.
01
02
Мы на связи 24/7 в закрытом Telegram-чате студентов курса
Чтобы обменяться опытом с коллегами, не обязательно ехать на тематический ивент. Сэкономь свои деньги и время! Всё будет в твоём телефоне. Вступай в комьюнити школы CHEF.X!
Практические задания
Вся теория сразу закрепляется на практике через задания и инструменты для быстрого внедрения в работу. Чтобы результат не заставлял себя ждать,
твои задания будут проверятся Константином
и кураторами курса.
03
Сертификат об окончании курса "Нейрокухня"
После успешной защиты проектной работы ты получишь сертификат школы CHEF.X. Это станет подтверждением твоих операционных навыков
и усилит резюме.
04
"Ресториум" - наша авторская ИИ-система для управления кухней и операционными задачами ресторана.
Она помогает быстрее создавать ТТК, анализировать меню, остатки, закупки и прайс-листы, собирать Kitchen Book, документы и рабочие материалы.

Работает как ассистент: вы ставите задачу — Ресториум выдаёт готовый результат.
05
/автор и спикер курса
Константин
Опескин
  • Основатель CHEF.X — онлайн-академии для шеф-поваров и руководителей кухни

  • Ex OPS-chef крупного ресторанного Альянса 16+ лет в ресторанном бизнесе 7+ лет предпринимательской практики

  • Автор программ «Kitchen Management», «НейроКухня», «CHEF EXPERT»

  • Авторская методология объединяет Kitchen Management и практическое внедрение нейросетей. Это структурный подход, где ИИ встроен в управленческую систему.

  • Создатель «Ресториум»

  • ИИ-система для управления рестораном и кухней

  • Действующий практик

  • 1000+ шеф-поваров увеличили свой доход благодаря полученным навыкам по Kitchen Management и искусственному интеллекту.Основатель Ai.Lab — лаборатории прикладных ИИ-решений для HoReCa

Тарифы

Старт
99.000 ₽
79.000₽
В рассрочку на 12 мес - 8.178 р/мес
Первый платеж через месяц
Модуль 1 — Kitchen Management

Модуль 2 — Управление сменой (серия эфиров)

Модуль 3 — Управление командой:

— Команда. Штатное расписание и подбор
— Модели коммуникации. Конфликты «зал-кухня»
— Обучение и адаптация сотрудников

Модуль 4 — Автоматизация управления кухней с помощью ИИ

Модуль 5 — Кто вы и за что вам будут платить

Модуль 6 — Финансовая антикаша

Модуль 7 — Как упаковать свой опыт в услугу и первые продажи

Модуль 8 — Стратегия роста

Доступ ИИ-агенту Ресториум 1 месяца

Шаблоны, инструкции, видеоуроки

Доступ к записям уроков 3 месяца

Нет проверка домашних заданий

Нет обратной связи

Общий чат участников
Система
129.000 ₽
99.000₽
В рассрочку на 12 мес - 10.248 р/мес
Первый платеж через месяц
Модуль 1 — Kitchen Management

Модуль 2 — Управление сменой (серия эфиров)

Модуль 3 — Управление командой:

— Команда. Штатное расписание и подбор
— Модели коммуникации. Конфликты «зал-кухня»
— Обучение и адаптация сотрудников

Модуль 4 — Автоматизация управления кухней с помощью ИИ

Модуль 5 — Кто вы и за что вам будут платить

Модуль 6 — Финансовая антикаша

Модуль 7 — Как упаковать свой опыт в услугу и первые продажи

Модуль 8 — Стратегия роста

Доступ ИИ-агенту Ресториум 2 месяца

Шаблоны, инструкции, видеоуроки

Доступ к записям уроков 6 месяца

Проверка домашних заданий

Обратная связь 2 месяца

Общий чат участников




Эксперт
200.000 ₽
149.000₽
В рассрочку на 12 мес - 15.424р/мес
Первый платеж через месяц
Модуль 1 — Kitchen Management

Модуль 2 — Управление сменой (серия эфиров)

Модуль 3 — Управление командой:

— Команда. Штатное расписание и подбор
— Модели коммуникации. Конфликты «зал-кухня»
— Обучение и адаптация сотрудников

Модуль 4 — Автоматизация управления кухней с помощью ИИ

Модуль 5 — Кто вы и за что вам будут платить

Модуль 6 — Финансовая антикаша

Модуль 7 — Как упаковать свой опыт в услугу и первые продажи

Модуль 8 — Стратегия роста

Доступ ИИ-агенту Ресториум 3 месяца

Шаблоны, инструкции, видеоуроки

Доступ к записям уроков 1 год

Проверка домашних заданий

Обратная связь 3 месяца

Общий чат участников навсегда
Ресториум PRO Команда

Шаблоны, инструкции, видеоуроки

Доступ к записям уроков 1 год

Проверка домашних заданий

Обратная связь 3 месяца

Общий чат участников навсегда

2 сессии внедрения с Константином Опескиным и вашей командой

Запуск ИИ Ресториум на ваших реальных задачах кухни


Модуль 1 — Kitchen Management

Модуль 2 — Управление сменой (серия эфиров)

Модуль 3 — Управление командой:

— Команда. Штатное расписание и подбор
— Модели коммуникации. Конфликты «зал-кухня»
— Обучение и адаптация сотрудников

Модуль 4 — Автоматизация управления кухней с помощью ИИ

Доступ ИИ-агенту Ресториум 3 месяца до 3 пользователей (1350 запросов на 3 месяца на команду из 3х пользователей)





Первый платеж через месяц
В рассрочку на 12 мес - 20.704 р/мес
200.000₽
250.000 ₽
Более 5000 человек стали участниками бесплатных и платных продуктов школы
Наши выпускники работают и продолжают развиваться в лучших ресторанных группах страны.
Александр Митясов
Было
  • Хаос и отсутствие системы
  • Падали выручки, всё держалось на нём
  • Каждый раз делал заново, вручную, без документов и систем.
  • Хотел расти, но упирался в рутину и выгорание
Стало
  • Доход вырос в 3 раза
  • Задачи, которые раньше занимали недели, теперь решаются за 1 день
  • Наконец-то стал проводить время с семьёй, а не за бумагами
  • Даёт команде чёткие ТЗ и быстро запускает новые проекты
Я думал: даст ли это реальную системность или потрачу время впустую? Но когда увидел, как работает Нейрошеф у коллег, и попробовал сам — результат оказался мгновенным
Антон Семёнов
Было
  • ТТК по часу, переводы меню вручную на 2–3 языка
  • Банкетные расчёты считал «в столбик», закупки держал в голове
  • Инвента и отчёты — без единого формата и структуры
  • Из-за рутины не хватало времени на новые проекты
Стало
  • ТТК теперь за минуты (90+ штук за 2,5 дня сразу на двух языках)
  • Банкетные предложения с расчётами за 5-10 минут
  • Переводы меню теперь занимают секунды
  • Правки в ТТК занимает минуты, отчёты теперь в чистом читаемом формате
  • Освободил часы и смог брать проекты на аутсорс
После второго урока я сделал 90+ ТТК за 2,5 дня. То, что раньше занимало недели, теперь решается за минуты
Александр Кадач
Было
  • Рутинные задачи занимали слишком много времени
  • Не хватало быстрых инструментов, чтобы решать типовые процессы
  • Часто приходилось тратить часы на расчёты, меню и проверку ошибок
Стало
  • Любые типовые задачи теперь решает за пару минут
  • Составление меню на неделю занимает 2 минуты вместо нескольких часов
  • Проверка расчётов: ИИ находит ошибки, сверяет и выдаёт исправленный вариант
  • Получает реальные результаты уже на первых шагах обучения
Надо составить меню бизнес-ланча на неделю — 2 минуты.
Я загрузил расчёт, нейросеть нашла ошибки, переписала промпт и выдала готовое решение. Сказать, что я в шоке — ничего не сказать. У меня нет слов, одни буквы
Евгений Котляров
Было
  • Был на самом старте в знаниях ИИ — «только на азах»
  • Не понимал, как правильно пользоваться нейросетями
  • Операционка занимала кучу времени: ТТК, инвента, расчёты
Стало
  • Производительность, ТТК, инвентаризация теперь за минуты, а не часы
  • Сократил время на рутину, получил быстрые результаты в операционке
  • Начал применять готовые промпты от Константина
Я в шоке, нет слов, одни буквы. Теперь делаю производительность, ТТК, инвентаризацию за минуты. Всех приглашаю к Константину на Нейрошеф!
Виталий Искимжи
Было
  • 9 лет опыта, сильные управленческие навыки
  • Умел всё — от фудкоста до управления сменами, но всё держал в голове.
  • Каждый раз делал заново, вручную, без документов и систем.
  • Опыт не приносил дополнительного дохода — не был оформлен как продукт.
Стало
  • Оформил весь свой опыт в систему: чек-листы, инструкции, Kitchen Book
  • 856 000 ₽ доп. дохода
  • ускорил задачи в 3 раза
  • автоматизировал оформление ТТК, презентаций, отчётов для консалтинга
  • начал внедрять структуру в своей работе и проектах
Катерина Куликова
Было
  • Шеф с управлением кухней и командой на плечах
  • Все процессы — в голове, на интуиции, без единой структуры.
  • Делала многое, но не успевала оформить и масштабировать.
  • Консалтинг был мечтой, но не было упаковки, не было продукта.
  • Рабочие будни вызывали усталость, ощущение, что всё «держится на ней».
Стало
  • Прошла модуль Kitchen Management
  • За первые проекты
— 300 000 ₽ прибыли.
  • собрала чёткую систему работы кухни (ТТК, регламенты, чек-листы, отчётность);
  • Начала продавать консалтинг: оформила свой опыт в систему и стала зарабатывать.
Подключила нейросети — и стала делать:, сайты, документы и презентации для клиентов, закупки, матрицы, планирование кухниавтоматизированное обучение и даже личное планирование
Антон Чубаров
Было
  • Шеф-повар, казино Белладжио (Казахстан)
  • Доход 3000$
  • Не знал, как правильно и рационально составить меню
  • Не разбирался в экономике меню
  • Не умел правильно работать с товарным остатком
  • Работа с командой и мотивацией сотрудников сильно хромала
Стало
  • Шеф-повар, казино Белладжио (Казахстан)
  • Доход 4000$ + KPI
  • Научился управлять экономикой меню
  • Сократил издержки кухни за счет оптимизации при закупке товаров и работе с поставщиками
  • Научился правильно работать с товарным остатком
  • Налажена связь с командой
Александр Моисеев
Было
  • Шеф-повар Сибирского сафари клуб
  • Доход 90000 + 0,3% от общей выручки
  • Не мог рационально оценить эффективность меню
  • Разбор инвентаризаций был недостаточно корректным
  • Возникали проблемы с составлением штатного расписания
Стало
  • Шеф-повар ресторана «Север»
  • Доход 130 000₽ + Kpi 75 000₽
  • Научился экономикой меню
  • Сократил издержки кухни за счет оптимизации при закупке товаров и работе с поставщиками
  • Научился правильно работать с товарным остатком
  • Налажена связь с командой
Савва Кузнецов
Было
  • Не хватало системности: операционка занимала слишком много времени
  • ТТК, инвентаризации, обучающие материалы делались вручную и долго

  • Хотел расти и увеличивать доход, но не хватало инструментов и навыков упаковки себя

  • Консалтинговые проекты были, но сбор коммерческого предложения занимал 2–3 дня
Стало
  • Сократил время на операционную работу в 4 раза
  • Начал работать с нейросетью как с личным ассистентом, который забирает рутину

  • Коммерческие предложения собираются за 2–3 часа вместо трёх дней

  • Освободилось время для развития, команды и новых проектов
Ярослав
Было
  • Постоянная загрузка и рутина, которая съедала время
  • Много задач, но мало системности

  • Ощущение, что работаешь много, а потенциал используется не полностью
Стало
  • +10 часов свободного времени в неделю
  • перестал гореть в дедлайнах и начал закрывать задачи заранее

  • +80–100 тыс. к доходу и вышел на дополнительные проекты

  • Навёл порядок в операционных процессах

  • Делегировал часть рутины ИИ и готовым инструментам

  • Начал быстрее принимать решения и работать системно, а не «в пожаре»
Сергей Урсуляк
Су-шеф ресторана «7 футов», Москва
Было
  • Действовал интуитивно, без системы и чёткой цели
  • Чувствовал, что топчется на месте

  • Не хватало знаний и инструментов по управлению, процессам и структуре

  • Не было понимания, как грамотно выстроить работу и монетизировать
Стало
  • Прокачал навыки управления и делегирования
  • Наладил и выстроил четкую работу с документацией (ТТК, фудкост, ценообразование, ABC/XYZ-анализы)

  • Системное мышление шефа

  • Определил свою ценность как специалиста

  • Выстроил баланс между работой и личной жизнью
Марина Копейкина
Было
  • Пришла в профессию без кулинарного бэкграунда. До кухни работала в банковской сфере, затем резко сменила направление
На момент старта курса:
  • 4 года в ресторане
  • должность: сушист
  • не хватало базовых управленческих знаний
  • не было понимания, как работает кухня на уровне шефа, а не просто исполнителя
  • хаос в ТТК, учёте, процессах
  • страх ответственности и отсутствие системного подхода

Запрос:
Разобраться, как работает шеф-повар на самом деле и выстроить карьеру дальше

Марина — не «звёздный шеф с 15 годами опыта».
Это реальный кейс роста человека с нуля, без иллюзий и волшебных кнопок
Стало
  • Марину поставили на позицию шефа (она справилась)
  • Выстроила процессы на кухне, они стали понятными и четкими

  • Ушли бешеные недостачи и появилась уверенность в действиях

  • ИИ стал рабочим инструментом для работы на кухне

Цитата Марины:
«Ваш курс стал для меня спасением. Я наладила работу на кухне, исправила косячные ТТК, сейчас с лёгкостью веду учёт и графики. Школа RestUp ввела меня в профессию с нуля»
Александр Неранов
г. Звенигород | шеф-повар гранд-кафе «Жан-Иван»
Было
  • Практически не имел опыта работы с нейросетями и понимания как их как применять его в реальной работе шефа
  • Хотел системно прокачать управление кухней и всеми процессами

  • Искал рост в профессии, усиление компетенций и увеличение дохода

Ключевой запрос: понять, как ИИ может работать каждый день в реальной ресторанной практике.

Александр отмечает, что для него критически важным стало:
«Курс построен так, что ты не просто смотришь уроки, а реально внедряешь, от понятных шагов и шаблонов до конкретных кейсов под ресторанную работу»

Стало
  • Внедрил нейросети в ежедневную работу на кухне и начал понимать их логику
  • Ускорил рабочие процессы и систематизировал работу кухни

  • Начал быстрее находить и реализовывать новые идеи

  • Появилось ощущение системного роста и профессионального усиления

Отдельно Александр подчёркивает: «Команда ChefX объясняет всё простым языком, даёт структуру, поддержку и ощущение, что ты действительно растёшь в навыках, даже если стартуешь с минимальными знаниями».

Что дальше:
Александр продолжил обучение и пошёл на следующий курс «Шеф-эксперт 2.0», потому что увидел в обучении не разовую пользу, а системное развитие, которое реально усиливает шефа и ресторан.

Антон Соколов
Нижний Новгород | 17 лет в индустрии | 7 лет шефом
Шеф-повар ресторана, ведёт ресторан + кондитерскую
Было
  • Операционные задачи забирали слишком много времени
  • Решения по кухне, команде и процессам приходилось тащить на себе

  • Не хватало системности и чётких инструментов

  • ИИ интересовал, но не было понимания, как применять его именно в ресторанной реальности
Стало
  • Антон начал грамотно решать операционные задачи с помощью ИИ
  • Стал увереннее управлять процессами и командой

  • Появилось чёткое понимание, как оптимизировать рутину

  • Прокачал себя как руководителя и организатора

  • Получил рабочие инструменты, которые применяются в ресторане

  • ИИ перестал быть чем-то абстрактным и стал рабочим ассистентом

За счёт чего:
  • Пошаговое внедрение ИИ в реальные задачи кухни
  • Понимание логики работы с нейросетью
  • Обучение с единомышленниками
  • Структура Kitchen Management + ИИ
Кирилл Лебедев
Было
  • Хотел усилить управленческую компетенцию
  • Не хватало системности в процессах

  • Не было чёткого понимания, как использовать ИИ в работе

  • Хотел выйти на новый уровень дохода

  • Не имел собственного бизнеса

Запрос: Понять, как ускорить операционные процессы и начать зарабатывать больше через экспертизу

Что сделал:
  • Прошёл модули Kitchen Management и Нейрошеф
  • Выполнял домашние задания
  • Начал применять ИИ в ежедневной работе
  • Использовал Нейрошеф для обучения сотрудников
  • Создавал чек-листы и матрицы заказов
  • Делал ТТК, сверки, анализы и меню-проекты через систему
Стало
  • Вырос с су-шефа до шефа

  • Взял проект в консалтинге
  • Ускорил операционку

  • Начал системно обучать сотрудников

  • Использует нейросети для проверки ТТК, инвентаризаций и разработки меню

Конкретные результаты:
  • Быстрое создание обучающих материалов для сотрудников через нейрошефа

  • На создание чек-листов, матрицы заказа уходит гораздо меньше времени

  • Вышел в консалтинг. Проверка ТТК, сверка Инвентаризации и даже написание проекта-меню для заведений за день-два плотной работы. Анализ ускорен в разы, проработка концепции и придумывание блюд тоже
Снежков Станислав
Москва|Шеф-повар в ресторане The бык
Было
  • Чувствовал, что упёрся в потолок

  • Хотел закрыть долги и вырасти в доходе
  • Работал в крупном сетевом проекте

  • Почти не работал с цифрами

  • По факту видел только инвентаризацию

  • Не хватало уверенности

Главный стоп-фактор: Собственная неуверенность и нехватка времени на развитие

Что сделал:
  • Прошёл курс «Нейрошеф»
  • Освоил фудкост и расчёт себестоимости
  • Начал выстраивать системную работу кухни
  • Научился анализировать цифры, а не просто их фиксировать
  • Начал использовать ИИ в операционке
Стало
  • Выстроил процессы так, чтобы кухня работала «как швейцарские часы»

  • Получил чёткое понимание своего роста
  • Научился считать фудкост и управлять себестоимостью

  • Понял, что может двигаться в сторону операционного или бренд-шефа

  • Параллельно начал развивать консалтинг
Маргарита Дегтярёва
г. Новороссийск | Шеф-повар
Было
  • Не было чёткого понимания цифр и фудкоста
  • 12 лет в профессии, все знания собирала самостоятельно

  • Кухня работала в режиме «выжить смену»

Ключевая мысль:
«Никто никогда не объяснял, как работать с системой, цифрами и анализом»
Стало
  • Появилось понимание kitchen management

  • Разобралась, как работать с цифрами и фудкостом
  • Увидела, где теряются деньги

  • Появилась целостная картина кухни, больше управляемости и уверенность в действиях

  • Сейчас заходит в новый проект (открытие ресторана)

  • И уже выстраивает процессы с нуля правильно

Что помогло:
  • системный подход к управлению кухней
  • разбор kitchen management
  • понимание цифр, фудкоста и аналитики
  • практическое применение
Отзывы наших студентов
Александр Кива
29 лет
Антон Карабских
29 лет
Надежда Путякова
Никита Иванцов
29 лет
Николай Осипук
28 лет
Андрей Поляшов
46 года
Антон Келарев
34 года
Татьяна Пономарева
Екатерина Куликова
Александр Паньков
Александр Гапонов
Андрей Цуканов
Даниил Костюков
26 лет
Антон Жиган
39 лет
Александр Федотов
33 года
Александр Скворцов
Дмитрий Мелешкин
Эфенди Ферзиев
Антон Чубаров
34 года
Александр Кашурин
Игорь Милюков
Сергей Кочкин
Алексей Пестряев
Михаил Никулин
Николай Куропаткин
Юнусов Линар
Виталий Запевалов
42 года
Сейчас это окно пустое.
Но скоро здесь можешь быть ты, тот, кто разобрался в операционке, внедрил ИИ, навёл порядок и вышел на новый уровень.
Если у вас возникли вопросы о курсе, авторе или программе, вы можете ознакомится со списком часто задаваемых вопросов ниже или заказать звонок менеджера
Остались вопросы?
Да. Если у вас свой ресторан или производство, вам это поможет не просто разобраться в теме, а навести порядок в операционке, увидеть слабые места в управлении кухней и сразу начать выстраивать систему под свой бизнес. Я бы в таком случае смотрел в сторону Ресториум PRO Команда, потому что там задача не “изучить курс”, а применить это в работе команды и получить результат на практике.